百苑（ももぞの）

サイクリングで柳島まで行った帰り、鎌倉下馬で右折して、はじめて百苑に行く。確か鳥が名物だったような記憶があったので、とりうどんを頼む。うどんは手打ちの太麺。だしは昆布ベース？でしょうゆを使わず、しょうが、ゆず、ゴマの香りであっさりいただく、本当に上品な味。とりもあっさり、でも量はしっかり。皮の部分は一切使っていないので、そういえば、だしに脂が浮いてなかった。