白ゴマ冷やし坦々麺

昨日お店の前に掲げられてあるメニューを見て、見つけて、今日は何としてもということで、行ってきました。いや、期待をはるかに超えて絶品です。
例年にもましてうまいように思えるのは、待ち焦がれていたせいでしょうか？
白ゴマのタレ、これはゴマの風味も酸味の具合も甘みも、全て言うことはありません。ラー油、牛肉のひき肉の味付けｋ、メンマ、きゅーりの細切りの具合、そして麺、全てがパーフェクトでした。例年と比べても最高水準。