今週の外食

花粉症にて不調の一週間。（火）昼：岩田でホイコーロー、（水）昼：小エビのかき揚げ丼、（木）昼：カンテサンス、（金）昼：寿司（大森）。
今週のスペシャリテはカンテサンス。いいオリーブオイルと特別な塩の組み合わせによる最高の調味料、焼き加減が素晴らしいホワイトアスパラ、桜の葉を使ったサワラのためのソース、焼き加減が絶妙なポーク、そして甘いこくのあるジャガイモ、バラの香りのアイスクリーム、・・・・アートだし。香水の繊細さ、繊細さのきわみを感じた。