松輪のアジフライ

昼に京橋の松輪にアジフライを食べに行きました。
開店１５分前の段階で並んでいる人２名。寒かったので、ＩＮＡＸのブックショップで立ち読みをちょっとしてもどったら。＋５，６名並んでいて、店の規模がわかっていなかったのであわてて並ぶ。
昼はうわさのアジフライのみ。わずか小鉢がある様子。アジフライはフライに向くというやや小ぶりなものが２匹。身はふわふわでおいしい。フライだけど、おろし大根とわさびで食べるのが合っている。うわさにたがわぬうまさ。自分で釣って絶品だったアジより、少し小ぶりなので、食感はよりふわふわとやさしい味という印象。素朴においしい。中骨に身がついた部分もカラリと揚がっていておいしい。加えて味噌汁もうまい。
１２時前には食べ終わり、いつもの銀座のかばん屋をのぞき、山野楽器でアルトサックスのアドリブの教則本を買い、丸の内線で戻ってきました。