パクチーハウス

経堂のパクチーハウスに行きました。

パクチーの専門店ということで、年齢も忘れ、ノリで。

ラグマン鍋すばらしいです。

記憶の範囲では、にんにく、しょうが、クミン、鷹の爪、ローリエ＋大量の玉ねぎのみじん切りがベース。そこにトマトスープ。肉は羊。あとの具は野菜は山のようにたっぷり。とうふ。

食べても食べてもなくならない。久々感動です。こんなにパクチーを食べたのも、パクチーのお酒を飲んだのもはじめて。だけど、good！

野菜はにんにくの芽、白菜、にら、水菜、・・・・あと、何が入っていたのでしょう。